
Aun no los hemos probado pero me han soplado que salen fenomenales.
Los dedos de la bruja, una merienda de Halloween.
Esta y más recetas de miedo
aquí. (en inglés)
Hay otras fotos espectaculares
aquí, prometo subir la mía tan pronto sea posible.
¿A que apetece probar?
Nosotros encontramos estos asquerosos deditos retorcidos por casualidad y ya sabemos que hornearemos mañana. La receta que tengo la traduzco del
polaco rapidito:
Necesitaremos:
- 225 g de mantequilla blanda
- 3/4 vaso de azúcar glas
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de extracto de almendra
- 2 2/3 vaso de harina
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 cucharadita de sal
- 3/4 de vaso de almendras enteras peladas
Mezclar todos los ingredientes salvo las almendras como para hacer galletas. Cubrir y meter en la nevera por 30 minutos. Formar los dedos, (tienen que ser más finos que los nuestros porque crecen en el horno) y meter una almendra en cada uno a modo de uña.
Hornear en el horno precalentado a
200ºC durante 10 minutos.
y luego ya saben... compartir

Edito porque ya hemos hecho las galletas.
Cambiamos el aroma de almendra por la corteza de limón natural, este fue el único cambio.
Para empezar salieron buenísimas de sabor, crujientes. Muy ricas.
Pero hay algún pero: crecieron demasiado en el horno, hay que hacerlas realmente finitas. Vigilar que no se quemen que me ha pasado con la segunda tanda, sin embargo no se debe bajar la temperatura, los 200 grados es lo minimo. Meterlas al horno muy frías, creo que la próxima vez voy a congelarlas antes de hornearlas, para que no pierdan la forma de dedo, al crecer se aplastan y el efecto no ha sido tan espectacular. Y aún así os pongo la foto para ver si os animais. Los dos hemos disfrutado moldeando los deditos y adornandolos con almendra. Pienso en un poco de mermelada de guinda en el otro extremo..... ¿Que tal?